La
Gastronomia com a vehicle de transmissió cultural.
Així entenem nosaltres el fet de l'alimentació
de la societat actual. Un important llegat dels nostres avantpassats,
fruit d'una herència mil·lenària i de
les cultures que van habitar les nostres terres.
Una meravellosa simbiosi
de tradicions històriques, cuina i costums ancestrals
que ens proporcionen plaers gustatius, olfactius i visuals.
La Gastronomia es converteix
en un cresol que condensa eixa herència transformada
en plats harmoniosos, sabors i textures, que fan tangible
el coneixement de les nostres comarques, com un itinerari
gastronòmic i cultural per la història viva
d'un poble.
Coneix alguna de les nostres
Receptes |
